사미헌의 노하우가 듬뿍 담긴 사미헌 레시피 연구실!
사미헌으로 만드는
👩🍳 맛있는 레시피 🍽️
[쇠고기 미역국]
‘간단한하게 물과 육수만 넣고 끓이면 감칠맛 넘치는
쇠고기 미역국이 쉽게 완성!'
쇠고기 미역국 (2인분)
✏️재료
건미역 20g, 소고기 70g, 다진마늘 1T, 참기름
✏️육수 재료
만능육수 1/2컵(100cc)
물 3.5컵(700cc)
어간장(국간장) 1T
소금 약간
▪ 만드는 법 (⏰ 뚝딱 요리)
1. 육수 준비하기
1) 만능육수 1컵(200cc)에 물2(1400cc)컵을 섞어주세요.
2. 조리하기
1) 미역을 찬물에 담궈 10분정도 불리고 씻어준 후
두 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해서 준비를 합니다.
2) 냄비에 소고기와 참기름을 넣고 볶아주세요.
소고기가 절반정도 익었을 때 마늘1T,
불린 미역과 국간장을 넣고 3분정도 볶아 주세요!
3) 준비된 육수를 넣고 강불로 끓이다
팔팔끓기 시작하면 중불로 줄여 뚜껑 덮고 20분 정도 끓여주세요.
3. 완성
1) 조금 모자란 간은 소금을 넣어 맞춰주세요!
🍯요리 꿀TIP!
"
👍먹기전에 참기름을 넣어주시면 더욱 맛있어요.❤️
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